SPEDIZIONE E RESO SEMPRE GRATIS PER I CLIENTI VIP 🚚
PER TUTTI I CLIENTI SPEDIZIONE GRATUITA SOPRA AI 20€ 🚚 (ESCLUSI BABYFOOD E PANNOLINI)
Nuovo su Prénatal?
La colazione dei campioni
Pianeta Bimbi

La colazione dei campioni

Prepara al tuo piccoletto una bella e nutriente colazione, ricca di energia per affrontare una giornata sulla neve.

Un’ottima idea per una colazione da veri campioni la offrono gli Stati Uniti con i loro tradizionali pancakes, frittelline simili a mini-crepes ma un po’ più spesse e spugnose. I pancakes vengono serviti per la prima colazione o per il brunch, generalmente accompagnati da sciroppo d’acero (maple syrup).  Ma nulla ti vieta di assaporarli anche, per esempio, con marmellata o con una crema spalmabile, tipo Nutella! Semplicissimi da preparare danno al tuo piccolo sciatore l’energia e la carica necessarie per rotolare nella neve!

Ecco come si preparano.

Ingredienti (per circa 12 pancakes)

25 gr di burro, 125 gr di farina, 200 ml di latte, 6 gr di lievito chimico in polvere, un pizzico di sale (la punta di un cucchiaino), 2 uova, 15 gr di zucchero

Come si fa

Per prima cosa setaccia e mischia insieme la farina e il lievito. Separa poi gli albumi dai tuorli e versa questi ultimi in un recipiente, dove, mescolando con una forchetta, aggiungerai il latte e il burro fuso.Continua a mescolare bene tutti gli ingredienti e aggiungici anche il lievito e la farina.Monta a neve piuttosto morbida i bianchi d’uovo insieme al pizzico di sale e allo zucchero (se è troppo ferma c’è il rischio che si formino grumi) e uniscili al composto precedentemente ottenuto, mescolando delicatamente con un movimento che va dal basso verso l’alto.Metti a scaldare a fuoco medio (non troppo alto perché impedisce all’impasto di lievitare bene durante la cottura) una padellina antiaderente, meglio se a fondo spesso, di 10/12 cm di diametro, spennellato con un filo di burro. Versa al centro della padellina un mestolino di preparato e lascia che si espanda da solo: quando il pancake sarà dorato, giralo sull’altro lato con l’aiuto di una spatolina e lascia che prenda colore anche quel lato.
A questo punto il pancake è pronto.

Appena tolti dalla padella, appoggia i pancakes su un piatto, impilati l’uno sull’altro: servili caldi e cosparsi di zucchero a velo e sciroppo d’acero.

Qualche consiglio in più

Per guarnire i pancakes puoi usare oltre allo sciroppo d’acero, che va per la maggiore in America, anche il miele, la marmellata, creme varie, la frutta fresca o sciroppata.
Spazio alla vostra fantasia!

Articoli correlati
Bambini all’aperto, anche in inverno - Prénatal Easychic
Mommypedia
Bambini all’aperto, anche in inverno - Prénatal Easychic Quante volte avrai pensato: “Oggi è meglio se rimaniamo a casa, con questo freddo non vorrei che si ammalasse”. In effetti, il... LEGGI L'ARTICOLO
A proposito di latte…
Neo mamma - Gusto e Nutrizione
A proposito di latte… Il tuo bambino cresce e, verso l’anno, quando non lo allatterai più con il tuo latte o con quelli formulati per la... LEGGI L'ARTICOLO
Operazione frutta!
Neo mamma - Gusto e Nutrizione
Operazione frutta! Non ci sono dubbi, la frutta, con le sue innumerevoli vitamine e sali minerali, è un elemento importantissimo per la salute di... LEGGI L'ARTICOLO
Accedi
Non hai un account?
Hai dimenticato la password?

Hai perso la password? Inserisci il tuo nome utente o l'indirizzo email.
Riceverai tramite email un link per generarne una nuova.

Non riesci a effettuare il reset password? Rivolgiti al nostro Servizio Clienti.
Registrati
Hai già un account?