SPEDIZIONE E RESO SEMPRE GRATIS PER I CLIENTI VIP 🚚
PER TUTTI I CLIENTI SPEDIZIONE GRATUITA SOPRA AI 20€ 🚚 (ESCLUSI BABYFOOD E PANNOLINI)
Nuovo su Prénatal?
E oggi… Pizza!
Neo mamma - Gusto e Nutrizione

E oggi… Pizza!

Il piatto italiano più famoso al mondo conquisterà anche i più piccini.

Facilissima da preparare la pizza è un ottimo piatto unico, completo e perfetto per le serate di festa: mette d’accordo proprio tutti! Nutriente, golosa e appetitosa accompagna da sempre la crescita dei nostri bambini e anche di chi bambino non è più. Preparandola in casa puoi controllare che tutti gli ingredienti siano genuini al 100 %, puoi guarnirla come preferisci e come piace di più al tuo bimbo e, soprattutto, puoi farti aiutare da lui magari nel mettere mozzarella, basilico o le altre guarnizioni che sceglierete.

Un consiglio? Non far mai mancare una bella scorta di pizza durante una festicciola con piccoli ospiti!

E allora matterello alla mano e vediamo come prepararla…

Ingredienti (per 4 persone)

1 kg di farina, 1 cubetto di lievito di birra (25 gr), 6 dl d’acqua, 6 cucchiai di olio extravergine d’oliva, sale (fino a 20 gr), 2 cucchiaini di zucchero,
7 dl circa di passata di pomodori densa, 500 gr circa di mozzarella (meglio di bufala), basilico, olio e sale q.b.

Come si fa

Disponi la farina a fontana su una spianatoia (o in una capiente bacinella) e forma un buco al centro. Versa in una ciotolina di vetro un bicchiere d’acqua tiepida e sbriciolaci dentro il cubetto di lievito e lo zucchero. Mescola fino a fare sciogliere bene il tutto e versa il composto ottenuto al centro della farina. A parte, sciogli 20 gr di sale in un altro bicchiere d’acqua tiepida, aggiungi l’olio e aggiungi il tutto alla farina.

Tieniti vicino un po’ di farina e la restante acqua tiepida: aggiungile all’impasto mano a mano fino a raggiungere la consistenza desiderata, che deve essere morbida ed elastica (infatti, a seconda della farina usata, potrebbe servirti un po’ d’acqua in più o in meno).

Continua ad impastare fino ad ottenere un impasto liscio e morbido, ma consistente. Forma una palla e riponila in una ciotola capiente spolverizzata di farina sul fondo.

Copri la ciotola con un canovaccio pulito e mettila in un luogo tiepido e lontano da correnti d’aria, come ad esempio il forno spento. Attendi che l‘impasto raddoppi il suo volume (ci vorrà circa 1 ora – 1 ora e 1/2). In una ciotola metti la passata di pomodoro e condiscila con 4 cucchiai d’olio e sale.Stendi la pasta fino a raggiungere la dimensione della teglia o dividila in 4 parti e fai quattro pizze tonde. Ricorda di ungere leggermente la teglia prima di adagiarvi la pasta.Cospargi generosamente con la passata di pomodoro, un filo d’olio e la mozzarella tritata grossolanamente o tagliata a fette.Inforna in forno già caldo per una ventina di minuti a 250°.

Qualche consiglio in più

Ricordati di strizzare bene la mozzarella quando la triti perché con il calore tende a rilasciare molta acqua che annacquerebbe la pizza!

Estrai la pizza dal forno, aggiungi le foglioline di basilico e servi immediatamente.

 

Articoli correlati
A proposito di latte…
Neo mamma - Gusto e Nutrizione
A proposito di latte… Il tuo bambino cresce e, verso l’anno, quando non lo allatterai più con il tuo latte o con quelli formulati per la... LEGGI L'ARTICOLO
Il tuo piccolo “dormiglione”
Neo mamma - Gusto e Nutrizione
Il tuo piccolo “dormiglione” Già dal primo giorno attaccare il tuo bimbo al seno è un’esperienza magica che ti riempie di gioia, ma qualche volta può... LEGGI L'ARTICOLO
Crema di piselli che passione
Neo mamma - Gusto e Nutrizione
Crema di piselli che passione Per strappare un sorriso anche ai più diffidenti, ecco un piatto colorato, dal gusto fresco e dolce, ricco di vitamine, proteine vegetali... LEGGI L'ARTICOLO
Accedi
Non hai un account?
Hai dimenticato la password?

Hai perso la password? Inserisci il tuo nome utente o l'indirizzo email.
Riceverai tramite email un link per generarne una nuova.

Non riesci a effettuare il reset password? Rivolgiti al nostro Servizio Clienti.
Registrati
Hai già un account?

VIP CLUB

1 anno di vantaggi e servizi esclusivi!

VIP Card
Uno sconto a partire dal 30% su tutto l'abbigliamento e il tessile letto a marchio Prénatal Consegne gratuite per i tuoi acquisti online senza limite minimo di spesa Possibilità di pagare in 3 rate senza interessi con il circuito Scalapay gli acquisti online Accesso alla piattaforma Parental Skills @ Work (il percorso digitale che mette a fattor comune le esperienze genitoriali con il mondo del lavoro)

Aggiungi al carrello